Ingredientes
- 150 gr de Chocolate Negro para postres
- 80 gr de Azúcar
- 50 gr de Mantequilla
- 3 Huevos
- Harina
Elaboración
Fundimos 100 gr de chocolate con la mantequilla al baño maría. Reservamos
Monta los huevos con el azúcar, y cuando aumenten su volumen añadir una cuchara de harina de repostería. Vierte el chocolate fundido y mezcla todo bien.
En moldes de horno vierte la masa. Es conveniente untarlos con mantequilla y harina para que no se pegue. Con estas cantidades salen para unos 4 moldes.
Se llena más o menos 1/3. Se le añaden en medio 4 o 5 onzas del chocolate sobrante, y se recubre con un poco más de la masa.
Hornear a 200 grados durante 10 min. Dejar reposar varios minutos y desmoldar. Se sirve caliente
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