Ingredientes- 500 gr Filetes de ternera
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 100 gr de Guisantes
- 1 Copa de vino blanco
- 2 Hojas de laurel
- 1 Pastilla de caldo de pollo
Elaboración
Pelamos y picamos la cebolla. Pelamos también las zanahorias y las cortamos en rodajas no muy gordas.
En la olla express, con 2 cucharadas de aceite, rehogamos la cebolla y la zanahoria. Una vez comience a dorarse la zanahoria, añadimos la ternera troceada. Salpimentamos.
Regamos la carne con la copa de vino blanco. Echamos dentro de la olla los guisantes, las hojas de laurel y un vaso de agua más o menos. Cerramos la olla y la ponemos a fuego fuerte unos 15 min. Abrimos y dejamos reposar.
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