Tarta de Galletas del Principe

Ingredientes:

- 400 ml de Nata
- 400 mñ de Leche
- 2 o 3 sobres de Cuajada
- 30 gr de Azúcar
- 100 gr de Mantequilla
- 600 gr Galletas del Príncipe

Elaboración:

Es una receta muy fácil, pero a la vez entretenida. Comenzamos separando las galletas del chocolate. La forma mas sencilla es poniéndolas en un plato en el microondas y darles un golpe de calor (10-15 seg). En un cuenco vamos poniendo el chocolate y en otro las galletas.

Dejamos la mantequilla que se derrita a temperatura ambiente. Mientras vamos picando las galletas. Reservaremos parte de las galletas picadas para decorar.

Mezclamos la galleta con la mantequilla y los añadimos en la base del molde. Lo extendemos todo bien.

En un cazo, añadimos el chocolate a fuego lento para que se vaya derritiendo. Añadimos después la nata y la leche, reservando un dedo para disolver la cuajada. Una vez bien mezclado el chocolate con todo añadimos dos cucharadas de azúcar.

Disolvemos la cuajada en el dedo de leche. La añadimos al cazo y lo removemos todo bien asta que espese. Añadimos la crema sobre la base de galleta. Sobre la crema espolvoreamos el resto de la galleta picada. Le metemos en la nevera unas 3 horas y listo para servir. Riquisima!