Almejas a la Marinera

Ingredientes:

- 300 gr de Almejas
- 3-4 Dientes de ajo
- Perejil
- Zumo de un limón
- 1 Copa de vino blanco
- Aceite


Elaboración: 

Dejamos las almejas en agua con una pizca de sal para que suelten toda la arena que tengan.

Mientras, en el baso de la batidora añadimos los dientes de ajo, un buen puñado de perejil, dos cucharadas de aceite de oliva y el zumo del limón. Lo trituramos todos.

En una sartén con otra cucharada de aceite de oliva añadimos nuestro majado. Lo rehogamos unos 5 min y a continuación añadimos las almejas escurridas. Vamos removiendo para que cojan sabor.

Agregamos la copa de vino y dejamos que reduzca. Lo apartamos en una cazuela y listas para comer!!

PD: Cuidado que enganchan!!